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Manchmal braucht es gar nicht viel. Eine dampfende Schüssel Ramen, ein paar Dumplings zum Teilen und Menschen, mit denen man gerne Zeit verbringt. So macht Essen glücklich.

Genau dieses Gefühl möchten wir bei IZA teilen. Mit gutem Essen, einer offenen Tür und einem Ort, an dem man gerne zusammenkommt.

Unsere Inspiration kommt aus der japanischen Esskultur. Was wir daraus machen, ist aber auch von den Menschen, Orten und Zutaten um uns herum geprägt. Wir verbinden japanische Traditionen mit eigenen Ideen und nehmen uns Zeit für das, was auf den Tisch kommt. Unsere Brühen köcheln stundenlang, unsere Nudeln machen wir jeden Tag frisch. Weil wir glauben, dass man Liebe zum Essen schmecken kann.

Denn am Ende geht es um mehr als das, was auf dem Teller liegt. Es geht um gemeinsame Momente, gute Gespräche und dieses schöne Gefühl, noch ein bisschen länger sitzen bleiben zu wollen.

GOOD FOOD. GOOD PEOPLE. IZA-experience!

Standorte

  • IZA - Hotterstraße

    OPENING November 2026

    Mitten in der Münchner Altstadt. Ramen, Dumplings und Mochi in lebendiger, urbaner Atmosphäre.

    Hotterstraße 12, 80331 München, Deutschland
  • IZA - Ehrengutstraße

    OPENING Januar 2027

    Unser zweites IZA-Restaurant im Münchner Süden für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Dinner.

    Ehrengutstraße 27, 80469 München, Deutschland
»Die besten Dinge entstehen, wenn man offen für Neues bleibt.«
IZA Team

Arbeiten bei IZA

Du hast Lust auf gutes Essen, echte Gastfreundschaft und ein Team, das gemeinsam anpackt? Dann möchten wir dich kennenlernen.

Häufig gestellte Fragen

Iza Magazine

  • Die Geschichte hinter IZA

    Japanische Inspiration, Münchner Wurzeln und die Idee, gutes Essen zu einem selbstverständlichen Teil des Alltags zu machen.

  • Frische Nudeln werden von Hand portioniert.

    So entstehen unsere Ramen

    Zwölf Stunden für die Brühe, frisch gemachte Nudeln und jede Menge Umami. Was bei Iza Noodle Bar in einer Schüssel Ramen steckt.